8 (NIEUW)

Iedereen in België kent de “Acht met crème”, simpele (maar zeer goede) croissant deeg in de vorm van een 8 met banketbakkers crème, en overgoten met siroop zodra het uit de oven komt. Dit is mijn versie die ik de laatste paar maanden heb ontwikkeld op uitdrukkelijk verzoek van mijn team. Ik ben blij dat ze aangedrongen hebben want ik ben fier op het eindresultaat.

 

Tarwe bloem - boter (AOP Poitou Charente) - zuurdesem - melk - water - rietsuiker - Eieren - Maïs zetmeel - Sel de Guérande - gist - vanillestokje  

Extra informatie

Gewicht 90 g

 3,50