Cette semaine le Inspiration est un pain noir aux graines torréfiées et à la bière brune, et contient de la farine de froment et de seigle. C’est un pain très particulier que j’adore, et c’est une recette que j’ai apprise de Dimitri de la boulangerie Hopla Geiss à Saint Gilles (Je vous conseille ses pains!), un des boulangers qui m’a appris le métier.
Farine de froment et de seigle - eau - levain - graines torréfiées (sésame noir, courge, tournesol) - bière brune - sirop de malt d'orge - sel de Guérande - levure
Poids | 400 g |
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€ 9,30
Epuisé
23 Quai Fernand Demets
1070 Bruxelles
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