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Couque au chocolat
Mon interprétation de la classique couque au chocolat, fait avec un excellent beurre AOP de Poitou-Charente, du chocolat noir (65%) éthique du Pérou, du levain et un petit peu de levure. Pour se faire plaisir.
Farine de froment - beurre (AOP Poitou-Charente) - chocolat noir 65% - levain - lait - eau - sucre de canne - Sel de Guérande - levure